Μετά από ένα road trip στα Μαστοροχώρια Βοΐου καταλήξαμε απόγευμα Σαββάτου στο Ροδοχώρι πεινασμένες. Βλέποντας στην πλατεία του χωριού το εστιατόριο αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε την τύχη μας. Η απόφασή μας ήταν απόλυτα σωστή! Πήραμε Βλήτα, ήταν βρασμένα όσο χρειάζεται, Τουλουμίσιο, τοπικό μαλακό τυρί, Κότσι χοιρινό με πουρέ γλυκοπατάτας και Οσομπούκο με πουρέ γλυκοπατάτας και τα δύο έλιωναν στο στόμα. Οι μερίδες μεγάλες, η γεύση και η ποιότητα εξαιρετικές! Με τον λογαριασμό (πολύ καλές τιμές για την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού), μας έφεραν σοκολατόπιτα και καρυδόπιτα και οι δύο πολύ γευστικές. Το σέρβις ήταν γρήγορο, ο Κώστας, ιδιοκτήτης και σεφ, η Κατερίνα και οι κόρες τους ήταν πολύ φιλικοί, φιλόξενοι και εξυπηρετικοί! Κουβεντιάσαμε για τις δυσκολίες του εγχειρήματός τους αλλά και για το μεράκι που έχουν για να προσφέρουν καλό φαγητό. Οι φωτογραφίες δυστυχώς δεν αποτυπώνουν την ωραία ατμόσφαιρα του μαγαζιού και δεν πρόλαβα να βγάλω και τα υπόλοιπα φαγητά γιατί πέσαμε με τα μούτρα στο φαγητό. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Δεν είναι μόνο το φαγητό. Αυτό το εξασφαλίζει ο Σεφ Κώστας με τις καλές 1ες ύλες και την εκλεκτή μαγειρική του για πιάτα αυθεντικής ελληνικής κουζίνας. ΕΙΝΑΙ το ΧΑΜΟΓΕΛΟ είναι η οικογενειακή επιχείρηση που δηλώνουν όλοι παρόντες. Είναι η διάχυτη αίσθηση της ελληνικής φιλοξενίας της Κατερίνας Είναι η πλατεία του ορεινού χωριού με την πετροχτιστη αρχιτεκτονική τους λιγοστούς κατοίκους αλλά και τον πρόεδρο που θα σε σερβίρει κιόλας αν χρειαστεί, που θα σε κάνουν να αναπολησεις την έννοια της πραγματικής ΚΑΛΗΜΕΡΑΣ Σας Ευχαριστούμε θερμά γίναμε ήδη αρωγοί του έργου σας για να μην χαθεί η παράδοση των γεύσεων των εθίμων αλλά κυρίως της πραγματικής ελληνικής κληρονομιάς.

Ένας γαστρονομικός θησαυρός σε ένα πανέμορφο χωριό τού Βοϊου Κοζάνης το ροδοχώρι..το φαγητό είναι απλά τέλειο μέ παραδοσιακές τοπικές συνταγές..κρεατικά σούβλας καί γάστρας..συνταγές μέ άγρια μανιτάρια τις περιοχής..και πολύ καλό κρασί..το σέρβις άψογο μέ τους ιδιοκτήτες ευγενικούς..φιλικούς καί επαγγελματίες..το συνιστώ ανεπιφύλακτα..!!